Tapioca Délices 750 grs

1,000 CFA

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PRÉSENTATION: Le tapioca, aussi appelé perle du Japon, est une fécule de manioc très fréquemment utilisée en cuisine et produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. Le mot “tapioca” emprunté au portugais vient du tupi et du guarani (langues indiennes du Brésil) et signifie résidu séché. Issu de l’agriculture biologique, cette poudre de tapioca est en contenance de 850g.

Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Délices et Douceurs d’Eburnie propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. L’artisan sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, 100% made in Côte d’Ivoire.

CARACTÉRISTIQUES: Etant une semoule de fécule extraite de l’amidon du manioc, il est énergétique et très digeste. Le tapioca s’utilise principalement pour épaissir les sauces.

COMMENT LE DÉGUSTER: Tapioca biologique ! Verser en pluie dans un liquide chaud (1 cuillère à café par personne pour les potages ou 30 g par 1/2 litre de lait). Cuire 6 à 7 minutes sans cesser de remuer. Donne aux bouillons un velouté idéal sans goût farineux et permet de lier des sauces fines et onctueuses.

Pour en savoir plus sur Délices et Douceurs d’Eburnie: cliquez ici

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