Farine de Patate Douce Naturelle 250 Grs

2,000 CFA

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  • 100 % issue de la patate douce
  • Riche en fibres et faible en acides gras saturés
  • Parfaite alternative sans gluten à la farine de blé

 

La farine de patate douce bio de mandofoods est bio et 100% naturelle. La patate douce est ancestrale en Côte d’Ivoire, sa couleur orage nous rappelle les couleurs du drapeau et sa peau violette nous rappelle sur ses saveurs sucrées. La farine entre dans la composition de pâtisseries et de crêpes, mais pas seulement..

farine de patate douce bio

Le légume tendance par excellence : la patate douce.

Les patates douces ont de multiples vertus et sont très en vogue, la preuve : c’est le légume préféré de Jujufitcats !
La farine de patate douce est la nouveauté parmi les farines sans gluten. Délicieuse et si polyvalente ! Suivez le guide pour en savoir plus !

Notre garantie sur cette farine de patate douce Bio:

  • Farine de patate douce 100 % naturelle, sans additifs inutiles
  • Pour la cuisine sans gluten et végétalienne, convient également à la nutrition paléo
  • Teneur naturellement riche en fibres & indice glycémique modéré
  • Ne contient que 2 % de matières grasses et est faible en acides gras saturés
  • Produite en Allemagne selon les normes de qualité les plus élevées
D’où vient la patate douce ?

La patate douce (Ipomoea batatas) est un tubercule appartenant à la famille des treuils. Au XVe siècle, elle a probablement été importée en Europe par des marins d’Amérique centrale contemporains de Christophe Colomb.
La patate douce constitue toujours l’aliment de base dans les pays (sub-)tropicaux et est également très populaire chez nous. La farine de patate douce offre la possibilité d’intégrer ce tubercule dans notre alimentation de multiples manières. Devinez combien y-a-t-il de patates douces dans ce paquet ? Près de six tubercules en moyenne ! Difficile à croire, n’est-ce pas ?
Le saviez-vous ? les patates douces n’ont que l’aspect extérieur de commun avec les pommes de terre que nous connaissons – malgré le nom similaire, la patate douce n’a qu’un lien lointain avec la pomme de terre.

Comment est produite notre farine de patate douce ?

Ce qui nous tient à coeur : conserver le maximum de nutriments. Pour cette raison, notre farine de patate douce ne contient qu’un seul ingrédient : la patate douce ! Au cours du processus de production, les tubercules sont traités délicatement – d’abord soigneusement pelés, broyés, puis séchés et ensuite finement réduits en poudre.
La patate douce brille par sa valeur nutritive : outre sa teneur élevée en fibres (10 g pour 100 g de farine), elle ne fournit que 2 g de graisse et est également pauvre en acides gras saturés. Cette source naturelle de glucides complexes offre également une excellente alternative à la farine de blé !

Quel est le goût de cette farine de patate douce Bio ?

Le goût légèrement sucré et aromatique de la patate douce en poudre rappelle la châtaigne ou le potimarron, ce qui permet à cette dernière de réhausser une grande variété de plats.

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